Blauwe Spirulina (ook bekend als phycocyanine, phycocyanine) wordt gewonnen uit spirulina, oplosbaar in water, met anti-tumor, immuunversterking, ontstekingsremmende en andere functies.In water zal blauw zijn, is een natuurlijk blauw pigment eiwit.Het is niet alleen een natuurlijke kleurstof, maar ook een eiwitsupplement voor het menselijk lichaam.
Met de ontwikkeling van de moderne geneeskunde en de aandacht voor gezondheid, realiseren mensen zich geleidelijk het potentiële risico van synthetische voedingspigmenten.Het is bewezen dat misbruik van synthetische pigmenten verschillende gradaties van toxiciteit heeft, en sommige ervan hebben het risico op carcinogenese, teratogenese en hyperactiviteit bij kinderen.
In de wereld wordt phycocyanine al heel lang op grote schaal en volwassen gebruikt.Het is een natuurlijk blauw pigment dat is goedgekeurd door de FDA.In de Europese Unie is phycocyanine vermeld als de grondstof van kleurvoeding en het gebruik ervan in voedsel is niet beperkt.In China's nationale voedselveiligheidsnormen mag fycocyanine ook als voedseladditief worden gebruikt.
Natuurlijke pigment- en gezondheidstrend
Getroffen door de epidemie dringt de gezondheidsconsumptie geleidelijk door in meer levensgebieden.Onder hen is 0 sucrosedrank populair, functionele voeding stijgt en consumenten besteden steeds meer aandacht aan voeding en functionele ingrediënten.De gezondheidstrend van de voedingsindustrie is prominenter aanwezig.
Phycocyanine is geselecteerd om zandijs natuurlijk blauw te laten worden.Vanuit het oogpunt van milieubescherming wordt natuurlijk plantenpigment uit de natuur gehaald, met hernieuwbare grondstoffen, vriendelijk voor het milieu, biologisch afbreekbaar, lage toxiciteit en weinig schade, wat in overeenstemming is met het thema "terugkeren naar de natuur, groene milieubescherming" .
Naast de behoeften van het product zelf, is voedselkleur een marketingpunt geworden.Phycocyanine, dat blauw is in water, kan niet alleen worden gebruikt in zandijs en dranken, maar ook in snoep, gebak, wijn en andere kleurstoffen voor levensmiddelen, maar ook in producten voor de gezondheidszorg en cosmetica.Phycocyanine heeft een verscheidenheid aan toepassingen en functionele natuurlijke pigmenten worden geleidelijk aan bekend bij de consument.Als eten voor het lichaam is en drinken voor de ziel, laten we dan de dubbele sublimatie krijgen van gezondheid en delicatesse in het genot van volledige kleur en geur.
Posttijd: 16 juni-2021